Советы по завариванию от Чайного Блогера

☀️ Наутро — для бодрости (когда нужно проснуться и зарядиться) 👉 Все виды Пуэра: • Пуэр «В мандарине» • Пуэр «Роза» • Жасминовый пуэр • Чисто Черный Пуэр • Ореховый пуэр • Пуэр «Золотая Роза» • Жемчужина (Черный Пуэр) • Классический Пуэр • Белый Пуэр • Шу Пуэр • Шен Пуэр • Императорский Шу Пуэр • Императорский Шен Пуэр • Черный Фруктовый Пуэр • Медово-Цветочный Пуэр • Зеленый Фруктовый Пуэр • Пуэр «Золотой Мандарин» • Пуэр «Гурман с Рисом» ✔ Помогает проснуться ✔ Дает энергию ✔ Делает голову ясной 🔥 Днем - баланс энергии (для работы и концентрации) 👉 • Да Хун Пао «Красный Лепесток» • Да Хун Пао «Зеленый Лепесток» ✔ Мягко тонизирует ✔ Дает стабильную энергию ✔ Идеально на день 🌙 На вечер - для отдыха (когда хочется покоя) 👉 Спокойные чаи: • Тегуанинь • Императорский Жасмин ✔ Расслабляет ✔ Снимает напряжение ✔ Хорошо перед сном

Особенности заваривания️ • Прессованный Да Хун Пао заваривается немного дольше других чаев. Первый пролив • Заливаем 200 мл. (90-95 градусов) на 7-8грамм. и сразу через 5-7 секунд сливаем воду (пить не нужно) это мы промыли чай. Второй пролив • Заливаем еще раз 200-250мл. (90-95 градусов) и выдерживаем уже от 1 до 2х минут. После этого можно пить вкусный чай. Чем дольше ждать, тем крепче чай Плитка ●ДаХунПао ● выдерживает до 5 проливов.[В течение дня]. Из них мощные 3-4 пролива. Приятного чаепития

Весь "Порционный Чай" Заваривается Одинаково. Пропорции️ • Берём 1 заварку[Порция] на 200–250 мл воды. Подготовка посуды️ • Прогреваем посуду, ополоснув её горячей водой. Температура воды️ • ●Порционный Чай● не боится кипятка[Но лучше дать воде хоть не много остыть. 95°+ Заваривание️ • Бросаем заварку в пустой горячий чайник или заварник для чая и заливаем водой. Первая заварка️ • Первый раз переливаем настой через 10-15 секунд в другую чашку (не пьём), выливаем (это мы промыли чай). Вторая заварка️ • Второй раз(пролив) заливаем кипяток и ждём от 30 сек. До 1 минуты. и можно пить чай. Чем дольше ждать тем мощнее и крепче чай Последующие заварки️ • Третий и все последующие разы(проливы) от 30 сек. до 2х. минут ждём. И можно пить вкусный чай. Количество заварок️ • Повторяем проливы, пока вкусно "Максимум [4/5] раз на протяжении дня" Приятного Чаепития

Как заваривать Пуэр●Пресованый Блин Шу Пуэр● Пропорции️ • Берём сухую заварку из расчёта 5-7 гр. на 250-300 мл воды. Подготовка посуды️ • Прогреваем посуду, ополоснув её горячей водой. Заваривание️ • Бросаем заварку в пустой горячий заварник или чайник для чая и заливаем водой. Температура воды️ • Пуэр не боится кипятка. Первая заварка️ • Первый раз переливаем настой через 5-10 секунд в другую чашку (не пьём), выливаем (это мы промыли чай). Вторая заварка️ • Второй раз(пролив) заливаем кипяток и ждём 1-2 минуты и можно пить.[Чем больше ждать тем крепче чай] Последующие заварки️ • Третий и все последующие разы(проливы) от 1й до 5 минут ждём. И пьём. Количество заварок️ • И повторяем, пока вкусно (максимум 4-5 раз)(4-5 проливов). Приятного Чаепития

1 чайная ложка [2-4гр.) на 250-300 мл. Можно заваривать Кипятком️ Ждём при заварке 2 минутки и можно пить вкусный и очень полезный чай️ Заваривать Можно Одну заварку: 2 раза на протяжении дня В чай очень хорошо подходит лимон или ложка меда Приятного Чаепития

1. Пропорции На 200–250 мл воды 4–6 г чая (1 чайная ложка с горкой) 2. Температура воды 90–95°C Кипяток не нужен Слишком горячая вода даёт горечь. 3. Прогрев посуды Обдайте заварник/гайвань горячей водой и слейте Чтобы чай лучше раскрылся. 4. Промывка чая (обязательно) Засыпьте чай Залейте водой 90–95°C Подождите 5 секунд Слейте (не пьём) это 1й пролив. Чай «промываем» что бы он становился ароматнее. 5. Можно заваривать 5–6 раз 2й пролив 25–30 сек 3-й пролив 30–40 сек 4-й+: +10 сек каждый раз. Важно Не заливать кипятком Лучше пить без сахара Отлично днём Помогает сфокусироваться и убрать стресс

Пропорции • Берем сухую заварку из расчета 5–7 г чая на 200–250 мл воды. • Прогреваем посуду, ополаскивая ее горячей водой. • Габба Чай заваривать нужно водой 90° – 95°. • Засыпаем чай в пустой горячий чайник или заварник и заливаем водой.[95°-100°] • Первый пролив Переливаем чай сразу в чашку через 5-10 секунд. Это мы промыли чай. • Второй раз заливаем воду и ждем от 40сек. до 1 мин. И можно пить вкусный чай • В третий раз заливаем воду и ждем от 50 сек. до 2х минут и можно пить чай Количество завариваний • Повторяем, пока вкусно.(максимум 5 проливов "В течение дня" Приятного чаепития

Чай: 3-4 г на 200 мл воды Температура воды: 80–85°C Посуда: гайвань, типод или чайник Что такое "пролив"? Пролив – это когда чай заливают водой на короткое время и сливают настой. Так можно заваривать тот же чай несколько раз, раскрывая новые оттенки вкуса. Промывка: не нужна (белый чай очень нежный) Проливы: 1-й - 20-30 сек 2-й - 30-40 сек 3-й - 40-60 сек 4-й – до 1,5 мин Обычно выдерживает 3–4 заваривания. Если заваривать в кружке: Возьмите 2–3 г на 300 мл воды, настаивайте 2–3 минуты. Подсказка: Если чай получается слишком слабым – увеличьте время настаивания. Если появляется горчинка – используйте более прохладную воду.

Чай: 5-6 г на 250-300 мл воды Температура воды: 95–100°C Посуда: гайвань, типод или чайник Что такое "пролив"? Пролив – это когда чай быстро заливают водой и сливают настой. Так один и тот же чай можно заваривать много раз. Проливы: 1-й пролив – это промывка чая. Залейте горячей водой на 2–3 секунды и сразу слейте. 2-й - 25+ сек 3-й - 45+ сек 4-й - 55+ сек 5-й - 60+ сек Выдерживает до 5 проливов, постепенно раскрывая вкус. Подсказка: Если вкус слишком крепкий – сократите время пролива. Если слабый – добавьте еще несколько секунд.

Чай: 5-6 г на 250-300 мл воды Температура воды: 95–100°C Посуда: гайвань, типод или чайник Что такое "пролив"? Пролив – это когда чай быстро заливают водой и сливают настой. Так один и тот же чай можно заваривать много раз. Проливы: 1-й пролив – это промывка чая. Залейте горячей водой на 2–3 секунды и сразу слейте. 2-й - 25+ сек 3-й - 45+ сек 4-й - 55+ сек 5-й - 60+ сек Выдерживает до 5 проливов, постепенно раскрывая вкус. Подсказка: Если вкус слишком крепкий – сократите время пролива. Если слабый – добавьте еще несколько секунд.

Это мягкий, успокаивающий чай с природной медовой сладостью. Он хорошо расслабляет, поэтому заваривать его следует вечером. Чай: 5-7 г на 250-300 мл воды Температура воды: 90–95°C Посуда: гайвань, типод или чайник Что такое "пролив"? Пролив – это когда чай быстро заливают водой и сливают настой. Так вкус постепенно становится более глубоким и мягким. Проливы: 1-й пролив — это легкая промывка чая. Залейте водой на 2 секунды и сразу слейте. 2-й - 30+ сек 3-й - 40+ сек 4-й - 50+ сек Выдерживает 4-5 проливов, раскрывая нежную медовую сладость и мягкий успокаивающий характер. Подсказка: Если хотите еще более мягкий эффект – используйте немного более прохладную воду. Не заливайте кипятком – это может убрать сладость.

Это белый мягкий чай с натуральным ароматом живых цветов жасмина. Он создан для спокойного чаепития – он расслабляет и пьется легко даже новичками. Чай: 5-6 г на 250-300 мл воды Температура воды: 85–95°C Посуда: гайвань, типод или чайник Что такое "пролив"? Пролив – это когда чай быстро заливают водой и сливают настой. Так вкус раскрывается постепенно и остается мягким. Проливы: 1-й пролив — это легкая промывка чая. Залейте водой на 2 секунды и сразу слейте. 2-й - 25+ сек 3-й - 35+ сек 4-й - 45+ сек Выдерживает 4–5 проливов, раскрывая нежный жасминовый аромат и легкую сладость. Подсказка: Не используйте кипяток – это может убрать цветочность и добавить горчинку. Чем более мягкая вода — тем более нежный вкус.

Це ароматний улун, який добре розкривається навіть при заварюванні кропом. Пропорції • Візьміть 5–7 г чаю на 250–300 мл води Підготовка посуду • Прогрійте чайник або заварник, ополоснувши гарячою водою Температура води • 95–100°C Ті Гуаньінь не боїться кип'ятку Що таке "протока"? Протока - це коли чай заливають водою на коротку годину і зливають настій. Так чай можна заварювати кілька разів. Протоки 1-а протока - це промивання чаю Залийте водою і злийте відразу через 5–7 секунд (цей настій не п'ють) 2-й - залийте кип'ятком і настоюйте 30-40 секунд 3-й - залийте кип'ятком і настоюйте 40-60 секунд Далі повторюйте заварювання, доки смак залишається насиченим. Кількість проток До 5 разів протягом дня.

Фруктовий чай - це натуральна суміш ягід, фруктів та квітів. Він не потребує проток і розкривається при тривалому настоюванні. Пропорції • 1–2 чайні ложки на 250–300 мл води Температура води • 95–100°C (окріп) Заварювання • Залийте чай кропом • Настоюйте 5-10 хвилин Чим довше настоюється — тим насиченіший смак і аромат. Особливість Фруктовий чай можна залишати у чайнику — він не стає гірким. Підказка: Для більш яскравого смаку можна трохи притиснути кусочки фруктів ложкою після заварювання.

Это благородный утренний чай с выраженным тонизирующим эффектом. Идеально подходит для начала дня – бодрит мягко, но ощутимо, помогает собраться и проясняет мысли. Чай: 5-6 г на 250-300 мл воды Температура воды: 90–95°C Посуда: гайвань, типод или чайник Что такое "пролив"? Пролив – это когда чай быстро заливают водой и сливают настой. Так скрученные жемчужины постепенно раскрываются и отдают свою силу. Проливы: 1-й пролив — это легкая промывка чая. Залейте водой на 2–3 секунды и сразу слейте – жемчужины начнут раскрываться. 2-й - 30+ сек 3-й - 40+ сек 4-й - 50+ сек Выдерживает до 6 проливов, сохраняя насыщенность и тонизирующий эффект. Подсказка: Для более бодрого настоя – сделайте первые проливы чуть длиннее. Не используйте кипяток – так чай останется мягким, без лишней терпкости.